選用本地細(xì)香蔥,經(jīng)清洗、去黃葉、切圈、熱風(fēng)干燥等工藝精制而成,
產(chǎn)品經(jīng)過多次清洗,以及機(jī)器和人工雙重挑選雜質(zhì),確保產(chǎn)品品質(zhì)可直接出口。
應(yīng)用優(yōu)點:可廣泛應(yīng)用于肉制品、膨化食品、方便面、咖喱粉、腌漬食品、焙烤食品、沙司、湯類、魚類、各類調(diào)味粉、餐飲業(yè)、調(diào)味番茄醬
食品增味劑也可稱為風(fēng)味增強(qiáng)劑或鮮味劑。增味劑是指補(bǔ)充或增強(qiáng)食品原有風(fēng)味物質(zhì)。一些食品添加增味劑后,呈現(xiàn)鮮美滋味,增加食欲和豐富營養(yǎng)。食品鮮味劑不影響酸、甜、苦、咸等4種基本味和其它呈味物質(zhì)的味覺刺激, 而是增強(qiáng)其各自的風(fēng)味特征, 從而改進(jìn)食品的可口性。