有機(jī)標(biāo)識的使用
有機(jī)標(biāo)識包括兩部分：在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)”字樣和（或）使用美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一的圓形有機(jī)標(biāo)簽（帶有USDA和Organic字樣）。美國聯(lián)邦法規(guī)第七章205款D部分規(guī)定了有機(jī)標(biāo)識的使用要求。只有通過認(rèn)證的產(chǎn)品才能使用有機(jī)標(biāo)識（年銷售收入5000美元以下的有機(jī)農(nóng)場除外），并在產(chǎn)品標(biāo)簽上說明實(shí)施有機(jī)認(rèn)證的機(jī)構(gòu)名稱。

美國已與加拿大、歐盟、日本簽署有雙向的互認(rèn)協(xié)議，與中國臺灣簽署了美國出口產(chǎn)品的認(rèn)可協(xié)議，與新西蘭、印度、以色列簽署了進(jìn)口到美國產(chǎn)品認(rèn)可協(xié)議。
NOP已認(rèn)可來自澳大利亞、德國、阿根廷、新西蘭、美國、澳大利亞、秘魯、瑞士、意大利、玻利維亞、印度、西班牙、日本、比利時(shí)、墨西哥、荷蘭、法國、亞美尼亞、哥斯達(dá)黎加、土耳其、巴西、以色列、危地馬拉、加拿大、奧地利、中國臺灣等26個(gè)國家和地區(qū)的數(shù)十家認(rèn)證機(jī)構(gòu)，這些認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以對所在國（地區(qū)）之外的產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證。目前已有來自澳大利亞、德國、日本、美國等10個(gè)國家和地區(qū)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)在中國開展輸美產(chǎn)品認(rèn)證。

監(jiān)管和處罰
認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)每年對獲得有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)和農(nóng)場進(jìn)行一次復(fù)查，可以采取不預(yù)先通知的現(xiàn)場評審。NOP每年對5%以上的獲證產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測，并處理認(rèn)證機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者提出的投訴，投訴處理的結(jié)果通常是要求企業(yè)按照要求更換標(biāo)簽、以前未取得認(rèn)證的企業(yè)依法取得認(rèn)證或采取強(qiáng)制性執(zhí)行措施。如果采取強(qiáng)制性執(zhí)行措施，企業(yè)將被處以1.1萬美元以下罰款，并暫停或撤銷有機(jī)證書。
2010年至今，NOP共查獲23起偽造證書案件。
有機(jī)標(biāo)識的使用
有機(jī)標(biāo)識包括兩部分：在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)”字樣和/或使用美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一的圓形有機(jī)標(biāo)簽（帶有USDA和Organic字樣）。美國聯(lián)邦法規(guī)第七章205款D部分規(guī)定了有機(jī)標(biāo)識的使用要求。只有通過認(rèn)證的產(chǎn)品才能使用有機(jī)標(biāo)識（年銷售收入5000美元以下的有機(jī)農(nóng)場除外），并在產(chǎn)品標(biāo)簽上說明實(shí)施有機(jī)認(rèn)證的機(jī)構(gòu)名稱。有機(jī)標(biāo)識使用分為以下五類情況：
1.?“有機(jī)”(100?percentOrganic)要求產(chǎn)品所含成分全部通過有機(jī)認(rèn)證，并在成分表中按含量從高到低列出所有成分，可以使用USDA有機(jī)標(biāo)簽；
2.?“有機(jī)”(Organic)要求產(chǎn)品中95%以上成分通過有機(jī)認(rèn)證，而其他成分在“投入物質(zhì)列表”中（水和鹽除外），成分表中明確寫明哪些成分是有機(jī)的，如“有機(jī)茴香”，或通過在產(chǎn)品后面加注星號等符號表示，可以使用USDA有機(jī)標(biāo)簽；
3.?“有機(jī)制品”（Made?with?Organic）要求產(chǎn)品中70%以上成分通過有機(jī)認(rèn)證，而其他成分不要求是產(chǎn)品，但不能包含使用轉(zhuǎn)基因、電離輻射等禁止方式生產(chǎn)的產(chǎn)品，其中的非農(nóng)產(chǎn)品成分列入“投入物質(zhì)列表”，不能使用USDA有機(jī)標(biāo)簽。
4.?有機(jī)成分含量在70%以下的產(chǎn)品，僅允許聲稱“含有機(jī)成分”并在成分表中列出有機(jī)成分，如“有機(jī)茴香”，不能使用USDA有機(jī)標(biāo)簽。
5.?對于酒類等特殊產(chǎn)品，僅允許使用“有機(jī)制品”（Made?with?Organic）標(biāo)簽而不能使用USDA有機(jī)標(biāo)簽，在使用“有機(jī)制品”標(biāo)簽的酒類中只有有機(jī)葡萄酒允許加入亞硫酸鹽，而其他有機(jī)水果釀造的酒均不允許使用亞硫酸鹽，有機(jī)酒類的標(biāo)簽經(jīng)過認(rèn)證機(jī)構(gòu)和酒類煙草稅收和貿(mào)易局（TTB）審核。對于紡織品，通過有機(jī)認(rèn)證并符合全球有機(jī)紡織品標(biāo)準(zhǔn)（GOTS）的制成品才可以標(biāo)注有機(jī)并使用USDA標(biāo)簽。有機(jī)化妝品不歸FDA而是歸USDA管理，化妝品的成分可以在NOP下進(jìn)行認(rèn)證，其標(biāo)識使用規(guī)定與食品相同。
不對海產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證
和其他國家不同，考慮到全球海洋污染，以及無法監(jiān)控，美國目前不對海產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。也就是說，在美國你是吃不到有機(jī)魚的。
全球有機(jī)消費(fèi)市場排名
國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM）統(tǒng)計(jì)表明，截止到2016年底，美國的有機(jī)消費(fèi)市場金額增長至475億美元，世界。占據(jù)了全球?qū)⒔?0%的市場份額，是第二名的4倍。
全球大的有機(jī)超市連鎖是美國全食超市（Whole Foods Market）
全食超市目前擁有400多家店，遍布美國、加拿大和英國。是納斯達(dá)克上市公司。是目前全球大、的有機(jī)超市連鎖。
國的有機(jī)認(rèn)證是美國農(nóng)業(yè)部的USDA標(biāo)準(zhǔn)。
美國農(nóng)業(yè)部(USDA．United States?Department?Of Agriculture)
美國各州除了依美國農(nóng)業(yè)部制定之National Organic Program (NOP)法規(guī)為標(biāo)準(zhǔn)有各個(gè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)外，產(chǎn)品之有機(jī)成分凡超過70%才能得到認(rèn)證、95%以上，皆可在包裝上標(biāo)有USDA ORGANIC字樣之有機(jī)認(rèn)證標(biāo)章。?
USDA的標(biāo)準(zhǔn)極為苛刻。產(chǎn)品包裝上印有USDA標(biāo)識的產(chǎn)品是認(rèn)證使用了有機(jī)成份。
USDA具體標(biāo)準(zhǔn)如下。
1、使用成份不含任何化學(xué)合成物質(zhì)，如化肥，殺蟲劑，抗生素，食品添加劑以及轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物。
2、使用成份所生長的土壤，至少三年以上沒有使用過化學(xué)合成物質(zhì)。
3、定期檢查生產(chǎn)和銷售記錄
4、保持有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品的嚴(yán)格物理隔離
5、檢驗(yàn)產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)施廠房
6、全部是由有機(jī)成份的產(chǎn)品可以使用標(biāo)簽注明“有機(jī)”或使用USDA徽標(biāo)
7、使用超過70%有機(jī)成份的產(chǎn)品可以稱作“使用有機(jī)成份制造”。但不能使用USDA徽標(biāo)。
美國農(nóng)業(yè)部在美國境內(nèi)制定55家機(jī)構(gòu)對產(chǎn)品成份進(jìn)行USDA審核。例如，OTCO(Oregon Tilth Certified Organic) 俄勒岡州有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。