該標準發(fā)布后不久,很多其它行業(yè)的組織發(fā)現(xiàn)了該標準的借鑒價值,將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標準中。隨著食品標準的廣泛實行,BRC還發(fā)布了其它全球性標準,如消費品標準(Consumer Product Standard)、食品包裝標準(Food Packaging Standard)等。
BRC認證益處:
? 統(tǒng)一的標準和協(xié)議,是評估工作可以由已經(jīng)獲得歐洲標準(ISO/IEC指南65)認證的檢測認證機構承擔。
? 供貨商只需要進行一次認證,就可以向所有接受本標準的客戶提供自己的情況。
? 覆蓋面廣,涉及所有與產(chǎn)品的安全性與合法性相關的內(nèi)容。
? 要求供貨商和客戶共同努力,互相監(jiān)督。
? 在評估條款中,對實時監(jiān)控及對不符合標準之處的整改行動的跟蹤與確認提出了要求。
? 檢測機構根據(jù)國際標準認證,當由其它國家提供產(chǎn)品貨源時,這些檢測機構提供的認證可以被廣泛接受。
針對近來發(fā)生的多次食品恐慌事件,比如感染瘋牛病的牛肉、家禽和蛋的沙門氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等,BRC(英國零售業(yè)協(xié)會,一個代表英國零售商利益的英國商業(yè)組織)發(fā)表了BRC-全球食品標準,對食品制造工廠的低衛(wèi)生標準進行了規(guī)范。
BRC-全球食品標準是針對向英國零售商供應食品的任何國家以及任何食品的供應商設計的。遵守此項方案并不是法律規(guī)定,但是英國零售商對這個標準十分推崇。為了遵守此標準,食品供應商/制造商在他們的管理體系中采用三項主要標準:
HACCP的采用和實施
一個備有證明文件的和有效的質(zhì)量管理體系
工廠環(huán)境標準、產(chǎn)品、過程和人員的控制
Food Production Daily網(wǎng)站消息,英國零售商協(xié)會(BRC)將推出新版的《BRC全球標準-包裝與包裝材料》,新的第四版標準添加了新安全措施與規(guī)范,以防食品包裝中的油墨遷移到食品中。新版全球包裝標準將于2011年2月發(fā)布。
新版的《BRC全球標準-包裝與包裝材料》將包括:防止食品包裝所用油墨中的化學物質(zhì)遷移至食品中的額外保障措施。
BRC認證已經(jīng)成為國際公認的食品規(guī)范,不但可用以評估零售商的供應商,同時許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標準。該標準發(fā)布后不久,很多其它行業(yè)的組織發(fā)現(xiàn)了該標準的借鑒價值,將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標準中。隨著食品標準的廣泛實行,BRC還發(fā)布了其它全球性標準,如消費品標準(Consumer Product Standard)、食品包裝標準(Food Packaging Standard)等。
《BRC全球標準—消費品》對安全、合法的消費品提出了質(zhì)量要求(見術語表中“質(zhì)量”的定義)。這些消費品可以是固有的品牌、零售商自有品牌,或被其他組織使用的品牌。
BRC認證旨在提高產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量,而不是涵蓋員工安全和健康、環(huán)境及道德。《BRC全球標準—消費品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產(chǎn)品字全指南》(2005)范圍內(nèi)的產(chǎn)品。
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