溫輪膠是Alcaligenes sp.NX-3 菌株分泌的多聚糖，它的結(jié)構(gòu)骨架由 D-葡萄糖、D-葡糖醛酸、D-葡萄糖和 L-鼠李糖的單元組成。側(cè)鏈由單鏈的 L-甘露糖或單鏈的 L-鼠李糖構(gòu)成，連接鼠李糖的幾率占 2/3，此外約有半數(shù)的四糖片斷上帶有乙?；案视突鶊F(tuán)?；瘜W(xué)組成為 2.8－7.5%的乙?；?11.6－14.9%葡萄糖醛酸，中性糖甘露糖，葡萄糖和鼠李糖的摩爾比大致為 1：2：2。鼠李糖末端連接的和 1，4 連接的比例為1：2，葡萄糖基本上為 1，3 連接。Brant 等人報(bào)道水溶液中威蘭膠分子主要是分子內(nèi)的范德華力作用，側(cè)鏈和主鏈間的氫鍵作用。

膠是微生物高分子膠體有假塑性的流變學(xué)改性劑。具有高純度、低摻量、高保水，抗流掛、增稠、增粘、適應(yīng)性能好等優(yōu)點(diǎn)。適宜配制干混砂漿、干粉砂漿、粘結(jié)砂漿、以及噴射、泵送砂漿，可廣泛應(yīng)用于預(yù)制混凝土墻體墻面、內(nèi)墻、抹灰、防水工程等領(lǐng)域。

溫輪膠分子鏈穩(wěn)定，分子間結(jié)合緊密，不易氧化變質(zhì)，產(chǎn)品可保持長(zhǎng)時(shí)間的高穩(wěn)定性。
水溶液對(duì)熱穩(wěn)定,在溫度提升至 149℃時(shí)，粘度基本不變。在正常條件下，溫度升高造成溫輪膠溶液的粘度下降，在溫度降低后可完全恢復(fù)。這一特點(diǎn)是黃原膠不能比擬的，它比黃原膠的耐溫極限值高近 30℃，這種熱穩(wěn)定性在海水泥漿，石灰泥漿和高氯化物體系中（氯化物濃度<100g/L）將會(huì)有更廣泛的應(yīng)用前景。 溫輪膠水溶液對(duì)酸、堿穩(wěn)定，p H2－13 范圍內(nèi)粘度基本不受影響，對(duì)鹽的穩(wěn)定性高，與大多數(shù)鹽都有配伍性。

保水性是溫輪膠的一個(gè)重要性能，也是國(guó)內(nèi)很多干粉砂漿廠家，特別是南方氣溫較高地區(qū)的廠家關(guān)注的性能。影響干粉砂漿保水效果的因素包括溫輪膠的添加量、粘度、顆粒的細(xì)度及使用環(huán)境的溫度等。
溫輪膠的保水性：溫輪膠分子支鏈短，占比小，分子間交叉度大，作用力強(qiáng)，持水力強(qiáng)耐稀釋。用于砂漿中，使?jié){液中各種成分的分布均勻一致，使?jié){液均質(zhì)、穩(wěn)定，并防止?jié){液產(chǎn)生沉降分層和泌水。在建筑材料特別是干粉砂漿的生產(chǎn)中，溫輪膠發(fā)揮著的作用，特別是在特種砂漿（改性砂漿）的生產(chǎn)中，更是不可缺少的重要組成部分。水溶性溫輪膠在砂漿中的重要作用主要有三個(gè)方面，一是優(yōu)良的保水能力，二是對(duì)砂漿稠度和觸變性的影響，三是與水泥的相互作用。溫輪膠的保水作用，取決于基層的吸水性，砂漿的組成，砂漿的層厚，砂漿的需水量，凝結(jié)材料的凝結(jié)時(shí)間。就溫輪膠本身的保水性則來(lái)自于溫輪膠本身的溶解性和去水化作用。
影響砂漿的保水性的因素包括溫輪膠粘度，添加量，顆粒細(xì)度和使用溫度。

溫輪膠的粘度越大保水性能越好。粘度是溫輪膠性能的重要參數(shù)，對(duì)于同一種產(chǎn)品，用不同方法測(cè)得的粘度結(jié)果差別很大，有的甚至是成倍的差異。因此，比較粘度時(shí)，一定要在同一種測(cè)試方法之間進(jìn)行，包括溫度、轉(zhuǎn)子等。
一般來(lái)說(shuō)，粘度越高，保水效果越好。但粘度越高，分子量越高，其溶解性能就會(huì)相應(yīng)降低，這對(duì)砂漿的強(qiáng)度和施工性能有負(fù)面的影響。粘度越高，對(duì)砂漿的增稠效果越明顯，但并不是正比的關(guān)系。粘度越高，濕砂漿會(huì)越粘，既施工時(shí)，表現(xiàn)為粘刮刀和對(duì)基材的粘著性高。但對(duì)濕砂漿本身的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度的增加幫助不大。既施工時(shí)，表現(xiàn)為抗下垂性能不明顯。
溫輪膠在砂漿中的添加量越大，保水性能越好，粘度越高，保水性能越優(yōu)。

溫輪膠可廣泛應(yīng)用于水泥和混凝土中，它能夠增強(qiáng)泥漿的保水性，當(dāng)它作為保水劑時(shí)不需要像其它的添加劑那樣使用分散劑。溫輪膠可以增加水泥的可塑性，懸浮量，空氣含量，抗下陷能力以及流動(dòng)特性和抗失水性。而這些改進(jìn)的特性在溫度提高時(shí)仍能保持不變。與其它添加劑相比，較低濃度的溫輪膠就可以取得很好的效果