通過實施FSSC 22000,食品行業(yè)可以采用風險管理和在其他行業(yè)廣泛得到驗證的質(zhì)量技術。它立可信,旨在達成:
· 對食品更有信心
· 健康隱患更少
· 更好保護品牌
· 審核成本更低
· 供應鏈管理更完善
該標準有助于解決整個食品行業(yè)標準的不協(xié)調(diào)統(tǒng)一。為應對顧客對食品安全問題產(chǎn)生恐慌,各大廠商和零售商或已引進定制的標準。這些標準可以通過FSSC 22000為基礎來進行協(xié)調(diào),并在必要時加入特定的附加要求。這將使生產(chǎn)商和供應商更為容易向廣泛的客戶群銷售產(chǎn)品。生產(chǎn)商可以更好地控制其過程,并能更直觀全面地看待他的組織。審核可以成為持續(xù)改進的基石,并衡量全球水平的基準。標準化使產(chǎn)品能更容易地邁入新市場,賣給新客戶。
這個新標準還可以帶來下列益處:
· 食品標準更透明
· 成為人人認可的全球標準
· 更有效的第三方審核,減輕監(jiān)管機構的負擔–監(jiān)管機構可以把該新標準當作考核的點
· 借助過程效益和流程審核,節(jié)約成本
FSSC22000認證 (食品安全體系認證)包括以下步驟:
1、確認、評估和控制食品安全危害,以避免對消費者產(chǎn)生直接或者間接傷害;
2、通過食品鏈,就產(chǎn)品安全事宜進行適當?shù)臏贤ǎ?br />
3、組織內(nèi),進行食品安全管理體系發(fā)展、實施和更新等相關信息的溝通;
4、周期性地評估和更新食品安全管理體系,包括公司的實際運營活動和新的食品衛(wèi)生危害性。
重要的一點要明確,發(fā)展、實施和認證食品安全管理體系是一個長期的過程,立審核只是整個評估的一個步驟。
FSSC22000認證轉換期限安排:
1. 中國質(zhì)量認證中心(以下簡稱CQC)將于2020年1月1日起正式啟動新版FSSC22000認證的審核。對于不能在2020年1月31日之前完成舊版認證審核不符合項整改的,需要通過新版認證補充現(xiàn)場審核方能換發(fā)或頒發(fā)新版認證證書。
2. 新認證、監(jiān)督審核和再認證的審核人日按照新版認證規(guī)則的要求執(zhí)行。
3. 所有的舊版FSSC22000證書將在2020年12月31日后失效。CQC自2020年3月1日起,不再頒發(fā)以舊版的FSSC22000認證證書。原有的舊版FSSC22000證書將在通過新版審核之后,統(tǒng)一換發(fā)成新版證書。
公司通過教育培訓/公開宣傳/設定崗位職責等措施,使公司的全體工作人員均了解方針、目標、自身工作對體系的貢獻等內(nèi)容?,F(xiàn)場與管理人員、工作人員交流,了解方針、目標、崗位職責等基本要求,具有較好的服務和質(zhì)量意識。工作人員對食品安全管理意識較強,可以滿足體系支行的需要。
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