用途：
作為原料參與合成其他化學品，或作為催化劑、助劑參與化學反應。
應用領(lǐng)域：
高分子材料合成、表面活性劑制備、化工中間體生產(chǎn)等。

用途：
作為生產(chǎn)殼聚糖的原料，或用于制備膠黏劑、水處理劑等。
應用領(lǐng)域：
殼聚糖生產(chǎn)、膠黏劑、水處理、造紙工業(yè)等。

食品添加劑方面：在食品生產(chǎn)中，氨糖（需遵循相關(guān)食品添加劑使用標準）可用于動物飼料。作為飼料的一種添加成分，為動物提供營養(yǎng)補充。