CAS號(hào)：對(duì)于甘露寡糖（Mannooligosaccharides），由于其是一類(lèi)由不同數(shù)量甘露糖分子組成的低聚糖混合物，具體的CAS號(hào)可能會(huì)因組成成分的不同而有所差異。因此，無(wú)法提供一個(gè)統(tǒng)一的CAS號(hào)。

甘露寡糖（又稱(chēng)甘露低聚糖）是從酵母培養(yǎng)細(xì)胞壁中提取的一類(lèi)新型抗原活性物質(zhì)，也廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細(xì)胞壁內(nèi)。

用途：甘露寡糖在食品工業(yè)中可用作食品添加劑，如甜味劑、保濕劑、增稠劑等。它能夠?yàn)槭称吩鎏碜匀弧⑶逅目诟?，同時(shí)延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

用法用量：具體用量需根據(jù)食品種類(lèi)、加工方式及目標(biāo)甜度等因素確定。一般來(lái)說(shuō)，甘露寡糖的添加量較少，即可達(dá)到良好的效果。在食品中的添加量通?？刂圃谑称房偱浞降?.1%~5%之間。

用法用量：具體用量需根據(jù)作物種類(lèi)、生長(zhǎng)階段和土壤條件等因素確定。一般來(lái)說(shuō)，甘露寡糖的用量在農(nóng)業(yè)中通常每畝用量為0.5~1千克，但具體用量需參考相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。

分子式：C12H22O11（這是甘露寡糖中一種可能的主要成分或代表性成分的分子式，實(shí)際產(chǎn)品可能包含多種不同聚合度的低聚糖混合物）