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拌粉機(jī)
作用：將淀粉原料（如玉米淀粉、木薯淀粉等）與部分添加劑按照一定比例混合，并添加適量水分，充分?jǐn)嚢杈鶆?，制成均勻的淀粉乳或濕淀粉混合物，為后續(xù)的加工工序做好準(zhǔn)備。

工作原理：通常采用攪拌槳葉或螺旋攪拌器等裝置，在電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下對(duì)物料進(jìn)行攪拌和混合，使淀粉與水及添加劑能夠充分接觸和混合均勻。

作用：將擠壓機(jī)擠出的變性淀粉顆粒提升到一定高度，輸送到烤箱或其他后續(xù)加工設(shè)備中，其提升高度根據(jù)后續(xù)設(shè)備的位置和工藝要求確定。
工作原理：一般采用鏈條或皮帶等傳動(dòng)裝置，帶動(dòng)料斗或刮板等部件，將物料從低處提升到高處，實(shí)現(xiàn)物料在不同設(shè)備之間的垂直輸送。

作用：對(duì)擠壓后的預(yù)糊化淀粉顆粒進(jìn)行干燥處理，去除其中的水分，使淀粉顆粒達(dá)到一定的含水量要求，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和質(zhì)量，便于后續(xù)的粉碎和包裝等工序

作用：根據(jù)對(duì)預(yù)糊化淀粉產(chǎn)品的粒度要求，將干燥后的淀粉顆粒進(jìn)行粉碎，使其達(dá)到規(guī)定的細(xì)度，滿足不同應(yīng)用領(lǐng)域的需求
工作原理：利用錘片、刀片、磨盤等粉碎部件，對(duì)物料進(jìn)行沖擊、剪切、研磨等作用，將較大顆粒的淀粉粉碎成較小的顆粒，常見的粉碎機(jī)有錘式粉碎機(jī)、雷蒙磨等