在食品添加劑領域，D-核糖主要用作甜味劑和風味增強劑。它可以被添加到各種食品中，如飲料、能量棒、糖果、烘焙食品等，以改善食品的口感和風味。

D-核糖還可用于化妝品和個人護理產(chǎn)品中，如面霜、護膚品和洗發(fā)水，起到保濕和滋養(yǎng)肌膚的作用。這些應用的具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和功效需求來設定。

D-核糖為白色結晶性粉末，熔點范圍在88至92℃之間，具有清涼口感的甜味，甜度約為蔗糖的0.7倍。它易吸收空氣中的水分，因此在儲存時需要密封避光，放置于陰涼、干燥、通風處。