L-組氨酸為無色針狀或片狀結(jié)晶,別名組氨酸,系統(tǒng)命名為(S)-2-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸,屬含咪唑基的氨基酸?
L-組氨酸為白色或類白色粉末狀固體,無臭,稍有苦味。其熔點約為282°C(也有資料表明在277~288°C熔化并分解),密度為1.423g/cm3。
L-組氨酸在食品添加劑、工業(yè)、化工等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用,而在紡織行業(yè)的應(yīng)用則相對較少提及。在使用時,應(yīng)根據(jù)具體的應(yīng)用領(lǐng)域和工藝條件來確定合適的用法和用量。
L-組氨酸易溶于水,25°C時溶解度為41.6g/L(也有資料表明為4.3g/100ml),且隨溫度升高溶解度增大。極難溶于乙醇,不溶于乙醚。其水溶液呈弱堿性(pH 7.0~8.0),化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,但應(yīng)避免受熱、受潮或光照。
在工業(yè)和化工領(lǐng)域,L-組氨酸可用于合成其他氨基酸、生物堿等物質(zhì),作為原料之一按照一定的工藝流程添加到生產(chǎn)過程中。此外,它還可以作為營養(yǎng)劑和調(diào)味劑用于制備藥物(非醫(yī)藥用途)、化妝品等產(chǎn)品。在這些應(yīng)用中,L-組氨酸的添加量通常根據(jù)具體產(chǎn)品的需求和工藝流程而定,一般每千克產(chǎn)品中會添加8~15克。
雖然L-組氨酸在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對較少提及,但氨基酸類化合物在紡織品的柔軟劑、抗靜電劑等方面有一定的應(yīng)用潛力。然而,關(guān)于L-組氨酸在紡織行業(yè)的具體用法和用量,目前并沒有詳細的信息。這可能是因為L-組氨酸在紡織行業(yè)的應(yīng)用還處于探索階段,或者其應(yīng)用并不廣泛。