在短暫的時間里，獲得高的肉牛養(yǎng)殖效益。這是肉牛養(yǎng)殖戶的大心愿。育肥肉牛沒有健康壯實的身體很難達到肉牛養(yǎng)殖者的期盼的要求。所以我們只有主動做好育肥肉牛的飼養(yǎng)管理，才能確保較高的西門塔爾肉牛效益！

肉牛養(yǎng)殖區(qū)的布局、設(shè)計要求與規(guī)?；鼋疲矐?yīng)包括隔離牛舍、獸醫(yī)室、生產(chǎn)牛舍、消毒池、青貯池、飼料間、氨化池、糞污處理設(shè)施、貯糞場、裝牛臺等設(shè)施，但生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)的劃分不很明顯，牛舍一般為單列式，每棟6-12間，為1-2戶所有，1-2間為飼料室和宿舍，其余為牛舍。每間牛舍飼養(yǎng)3-5頭，基礎(chǔ)牛舍、產(chǎn)犢舍、犢牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的劃分不明顯。青貯池和氨化池由各養(yǎng)牛戶按飼養(yǎng)規(guī)模集資建設(shè)，一般二池合一，這樣既可節(jié)約投資，又可提高設(shè)備的利用率。青貯池和氨化池一般位于牛舍的兩側(cè)，便于取料。

為了讓更多的養(yǎng)殖戶加入，養(yǎng)殖小區(qū)集中流轉(zhuǎn)土地14畝，一期總投資110萬元，設(shè)有育肥牛舍3棚、青料倉庫8間，設(shè)有藥品室、管理室、檔案資料室、化糞池等，一期建設(shè)可容納肉牛180頭。按照“精建重管、育肥為主、快進快出、收益回轉(zhuǎn)”的運營思路，養(yǎng)殖小區(qū)共吸收24戶養(yǎng)殖戶入股，一期養(yǎng)殖肉牛158頭，形成了規(guī)模養(yǎng)殖，改變了昔日“散小亂”養(yǎng)殖模式。
養(yǎng)殖小區(qū)的紅火經(jīng)營，有效帶動了周邊群眾共同發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，如今，小寨村肉牛養(yǎng)殖戶增加至60多戶。而隨著小寨村養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，飼料供給催生了猛拉村委會、舍所壩村委會、大石板村委會玉米、黑麥草、皇竹草的青料種植，“訂單生產(chǎn)，農(nóng)戶自種，保底收購”的青料種植產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，達1200畝，帶動104戶群發(fā)展種植。

西門塔爾牛育肥期飼養(yǎng)管理
1.定時飼喂 每日定時喂飼2次或3次，其間隔不應(yīng)少于6小時，每次采食時間為1.0～1.5小時。
2.穩(wěn)定日糧 日糧的種類應(yīng)該相對穩(wěn)定，不可隨意更改，如調(diào)換日糧時，要逐步進行。
3.飲水清潔 飲水要衛(wèi)生，應(yīng)在喂飼后1小時進行，夏季飲水2～3次，冬季2次，好飲溫水。
4.添喂尿素 添加尿素時，要有一個適應(yīng)過程，先給定量1/5～1/4，以后每天逐漸加量，經(jīng)過一周左右時達到計劃給量。在喂尿素的整個期間，中間不能間斷，喂時將尿素拌入料中，不可將尿素溶于水中飲用，以防中毒。喂后應(yīng)過1.5小時再飲水。
5.預(yù)防精料酸中毒 在肉牛育肥期內(nèi)，采用高精料日糧，牛只往往會發(fā)生腹瀉拉稀現(xiàn)象，稱為酸中毒。預(yù)防方法有：每頭牛日喂瘤胃素50～360毫克，或按混合精料的1%～2%添加碳酸氫鈉，或減少谷物飼料的進食量，增加粗飼料的給量。
6.其他事項 避免喂發(fā)霉變質(zhì)飼料，及時打掃牛槽，防止草料殘渣在槽內(nèi)發(fā)酵或霉變；保持牛體和牛舍清潔衛(wèi)生；經(jīng)常觀察牛只精神狀態(tài)、食欲、糞便，發(fā)現(xiàn)異常及時處置。

西門塔爾牛適應(yīng)期飼養(yǎng)管理
養(yǎng)殖戶新購待育肥牛后，由于飼養(yǎng)條件和環(huán)境前后各不相同，須經(jīng)過10～20天的適應(yīng)期，在適應(yīng)期內(nèi)應(yīng)做好以下工作：
1.飼喂干草 當(dāng)牛只飲足水后，可飼喂干草或秸稈，第1次飼喂應(yīng)，每頭牛4～5公斤，2～3天后逐漸增加給量，5～6天后讓其充分采食。
2.飼喂混合精料
牛只經(jīng)過飼喂2～3天的粗飼料后，開始飼喂混合精料，精料量一般占活重的0.25%～0.5%，以后逐漸增加到計劃量。
3.供給清潔飲水 牛只經(jīng)長距離、長時間的運輸，應(yīng)激反應(yīng)大，對牛只補充水分。第1次飲水，應(yīng)限制飲水量，切忌暴飲，第2次飲水，應(yīng)在第1次飲水后3～4小時，此時可自由飲水。第1次飲水時可加入少量人工鹽，第2次飲水可在水中摻些麩皮。
4.其他管理措施 分群或固定槽位，管理人員不定時的到圈內(nèi)觀察，同時進行體內(nèi)外驅(qū)蟲和健康檢查、健胃。在適應(yīng)期間，飼養(yǎng)人員應(yīng)主動接近牛只，觀察每頭牛的精神狀態(tài)、食欲等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。

近日東寧市畜牧局舉辦西門塔爾肉牛養(yǎng)殖培訓(xùn)班,全市20多名肉牛養(yǎng)殖戶參加培訓(xùn)。
　　培訓(xùn)中,來自省畜牧研究所的肉牛養(yǎng)殖結(jié)合當(dāng)前我國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢,著重講解了東北地區(qū)肉牛養(yǎng)殖常見疾病的預(yù)防策略、防疫措施、肉牛飼料制作及糞污處理等方面知識,通過培訓(xùn),進一步提高了該市肉牛養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平,對幫助養(yǎng)殖戶增收、提高養(yǎng)殖質(zhì)量起到了積極促進作用。