USDA有機標簽
1.“有機”(100 percent Organic)
要求產品所含成分全部通過有機認證，并在成分表中按含量從高到低列出所有成分，可以使用USDA有機標簽。
2. “有機”(Organic)
要求產品中95%以上成分通過有機認證，而其他成分在“投入物質列表”中（水和鹽除外），成分表中明確寫明哪些成分是有機的，如“有機茴香”，或通過在產品后面加注星號等符號表示，可以使用USDA有機標簽。
3. “有機制品”（Made with Organic）
要求產品中70%以上成分通過有機認證，而其他成分不要求是產品，但不能包含使用轉基因、電離輻射等禁止方式生產的產品，其中的非農產品成分列入“投入物質列表”，不能使用USDA有機標簽。

美國有的產品市場，2010年有機食品（包括飲料）銷售額達到267億美元（其中果蔬類產品占38%），較2009年增長5.8%，占美國全部食品銷售額的4%。近年來隨著食品安全事件的不斷發(fā)生，越來越多的美國消費者傾向于購買有機食品，《美國有機食品市場分析報告》預測，2014年有機食品銷售額將達到420億美元。美國現(xiàn)有通過認證的有機作物種植基地480萬英畝，占全美作物種植面積的0.6%，其中有機食品種植基地260萬英畝。有機食品種植基地面積超過10萬畝的共有13個州，其中加利福尼亞州多（43萬英畝），排名二至五位的州分別為威斯康星州、北達科他州、明尼蘇達州和蒙大拿州。
根據美國農業(yè)部（USDA）國家產品辦公室（NOP，National?Organic?Program）的定義，“有機”是一個標簽術語，指那些通過批準方法生產的產品，采用生物、微生物、機械相結合方法以促進資源循環(huán)、維護生態(tài)平衡、增強生物多樣性?，不得使用合成化肥、污水沉淀物、輻照和轉基因技術。

國的有機認證是美國農業(yè)部的USDA標準。
美國農業(yè)部(USDA．United States?Department?Of Agriculture)
美國各州除了依美國農業(yè)部制定之National Organic Program (NOP)法規(guī)為標準有各個認證機構外，產品之有機成分凡超過70%才能得到認證、95%以上，皆可在包裝上標有USDA ORGANIC字樣之有機認證標章。?
USDA的標準極為苛刻。產品包裝上印有USDA標識的產品是認證使用了有機成份。
USDA具體標準如下。
1、使用成份不含任何化學合成物質，如化肥，殺蟲劑，抗生素，食品添加劑以及轉基因動植物。
2、使用成份所生長的土壤，至少三年以上沒有使用過化學合成物質。
3、定期檢查生產和銷售記錄
4、保持有機認證產品的嚴格物理隔離
5、檢驗產品的生產設施廠房
6、全部是由有機成份的產品可以使用標簽注明“有機”或使用USDA徽標
7、使用超過70%有機成份的產品可以稱作“使用有機成份制造”。但不能使用USDA徽標。
美國農業(yè)部在美國境內制定55家機構對產品成份進行USDA審核。例如，OTCO(Oregon Tilth Certified Organic) 俄勒岡州有機認證機構。