低聚半乳糖的分子式一般形式為-(Gal)_n-Glc，其中Gal代表半乳糖殘基，Glc代表葡萄糖殘基。

低聚半乳糖是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個半乳糖基。

低聚半乳糖在工業(yè)和化工領域的應用相對較少提及，但可能作為某些特定產品的原料或添加劑使用。具體的應用情況和用法用量需根據(jù)具體產品和應用場景來確定。