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中文名稱：維生素K1

外文名稱：Vitamin K1

別名：植物甲萘醌;

分子式：C31H46O2

分子量：450.71

維生素K1為黃色至橙黃色透明粘稠的液體。無臭或幾乎無臭；遇光易分解。

使用GB14880—94：嬰幼兒食品，420～475μg/ku。食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）維生素K1兒童配方粉營養(yǎng)強化劑0.042~0.075mg/100g