熱穩(wěn)定性：穩(wěn)定性較強(qiáng)，加熱至851℃才熔化，不易分解。這與碳酸氫鈉（受熱易分解為碳酸鈉、水和二氧化碳）形成鮮明對比。

古代與天然來源：
在古代，人們主要從天然堿湖中獲取碳酸鈉，或從燒灼的海草、陸生植物灰燼中浸取。古埃及人就用它來制作玻璃和保存木乃伊。


呂布蘭法（Leblanc Process）：
18世紀(jì)末，法國醫(yī)生尼古拉·呂布蘭發(fā)明了個大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)純堿的方法。該方法以食鹽（NaCl）、硫酸（H?SO?）、石灰石（CaCO?）和煤為原料，

2NaHCO? → Na?CO? + H?O + CO?↑（煅燒分解）
索爾維法的優(yōu)點(diǎn)極其：原料便宜易得（食鹽、石灰石、氨）、產(chǎn)品純度高、連續(xù)生產(chǎn)、成本大幅降低，且?guī)缀酰ò笨裳h(huán)使用）。此法至今仍是世界范圍內(nèi)生產(chǎn)純堿的主要方法。

天然堿加工：
對于擁有豐富天然堿礦（主要成分是Na?CO?·NaHCO?·2H?O）的國家（如美國、中國、土耳其），開采和加工天然堿是經(jīng)濟(jì)的方法。通常通過溶解、碳化、結(jié)晶、煅燒等步驟提純得到純堿。中國內(nèi)蒙古的鄂爾多斯盆地就擁有的天然堿礦藏。

化學(xué)品制造：
用于生產(chǎn)多種鈉化合物，如硅酸鈉（水玻璃）、碳酸氫鈉（小蘇打）、重鉻酸鈉、磷酸鈉等。它本身也是許多化學(xué)合成過程中的重要助劑和pH調(diào)節(jié)劑。


造紙工業(yè)：
用于處理紙漿，特別是生產(chǎn)牛皮紙漿時，用于回收和再生所使用的化學(xué)品（如氫氧化鈉）。也可用于調(diào)節(jié)pH值。


食品工業(yè)：
作為食品添加劑（E500），用作酸度調(diào)節(jié)劑、膨松劑和穩(wěn)定劑。例如，用于制作饅頭、面條等面食，增加彈性和延展性；用于制作拉面，提高面團(tuán)的筋道；用于制作蘇打水。但需使用食品級純堿。


防護(hù)：操作時應(yīng)佩戴防護(hù)眼鏡、手套和防塵口罩，避免直接接觸。
急救：皮膚或眼睛接觸，立即用大量清水沖洗至少15分鐘。若不慎吸入或食入，應(yīng)立即就醫(yī)。
儲存：應(yīng)密封保存于陰涼、干燥、通風(fēng)處，防止受潮和包裝破損。遠(yuǎn)離酸類物質(zhì)。