用途乳化劑。用途用于生化研究,醫(yī)藥中間體。膽酸鈉是利膽藥,、膽汁缺乏、等癥。用途一種具有類固醇結(jié)構(gòu)的有機酸,能乳化脂肪,促進其消化作用用途用于提取膜蛋白的非變性離子洗滌劑用途一種非變性離子洗滌劑,于提取膜蛋白。生產(chǎn)方法從家畜(豬、牛、羊、兔)的膽汁中提取。生產(chǎn)方法方法一、乙醇結(jié)晶法粗牛羊膽酸的制備取?；蜓蚰懼?加100g/L氫氧化鈉,加熱煮沸12-18h,得皂化液。冷卻后加酸調(diào)pH1,析出膽酸,將膽酸取出,經(jīng)水煮、漂洗、于75℃干燥、磨粉,得粗牛羊膽酸。

【產(chǎn)品名稱】:牛膽粉
【英文名稱】:Ox gallbladder powder
【產(chǎn)品簡介】:牛膽粉 Niudanfen PULVIS BILLIS BOVIS為?？苿游锱?Bos taurus domesticus (Gmelin) 膽汁的干燥品。取牛膽汁,濾過,干燥,即得。為綠褐色或棕褐色的塊狀物或粉末,有的呈半透明角質(zhì)樣,嘗之慢慢溶化。氣微腥,味苦,易吸潮。

【 成 份 】:牛膽汁除水分外,主要含膽酸鈉鹽、膽色素、粘蛋白體及少量脂肪、肥皂、膽甾醇、卵磷脂、膽堿、尿素以及氯化鈉、磷酸鈣、磷酸鐵等無機鹽。

中文名稱膽酸中文同義詞膽酸來源牛和羊;熊去氧膽酸EP雜質(zhì)B;膽酸含量:98%,80%;膽酸8-25-4含量:98%,80%;膽酸100G;膽酸中文同義詞:3ALPHA,7ALPHA,12ALPHA-三羥基-5BETA-膽烷酸;三羥膽烷酸英文名稱:CHOLICACID分子式:C24H40O5分子量:408.57EINECS號:201-337-8提取源:牛羊膽提取規(guī)格:98%,80%具有類固醇結(jié)構(gòu);膽酸81-25-4含量:98%,80%批發(fā)英文名稱CholicacidCAS號81-25-4分子式C24H40O5分子量408.58EINECS號201-337-8

營養(yǎng)強化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強化劑。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營養(yǎng)強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。

由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營養(yǎng)需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。