現(xiàn)在西門塔爾牛各階段的價格比較平穩(wěn),市場行情比較穩(wěn)定!一般四百斤大小的育肥公牛犢的行情價格在一萬一千元左右,11000元上下,成品的肉牛大約在一千四五百斤的價格在每斤十八元到十九元之間,有的地方可能更高一些,基本上每斤單價都在十八左右!如果說四百斤上下的母牛價格大概在一萬五六吧,再大點達到五百斤上下,它的行情能在一萬七八,具體的要看母牛的形體質(zhì)量怎么樣,養(yǎng)西門塔爾母牛更看重的是它的質(zhì)量,因為要長期來持有!現(xiàn)在大的西門塔爾繁殖母牛,次下牛犢子的,體重在九百斤至一千斤上下的,一般價格在兩萬五六,保踹的!第二次第三次下犢子的,一般體重在一萬五六百斤的,價格在三萬元上下!具體的價格要具體根據(jù)牛來定價!
目前,樺甸市養(yǎng)殖萬頭以上西門塔爾肉牛的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有5個,養(yǎng)殖萬頭以上肉牛的村1個,養(yǎng)殖千頭以上肉牛的村33個,養(yǎng)殖500頭—1000頭肉牛的村44個,養(yǎng)殖100頭—500頭肉牛的村70個。
年初以來,樺甸市以全省實施“千萬頭西門塔爾肉牛工程”為契機,堅持集中和散養(yǎng)“統(tǒng)籌抓、一體推、互促動”,采取帶動、基地示范、養(yǎng)殖業(yè)戶互助等措施,通過1個萬頭基地示范、6個規(guī)?;B(yǎng)殖場帶動、1.8萬頭自繁增量、1.2萬頭采購擴群,掛圖作戰(zhàn),推動當?shù)厝馀.a(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。
供給呈緊平衡??傮w來看,中國牛肉生產(chǎn)增速低于消費,2015-2020年,中國牛肉產(chǎn)量、消費量的年均增長率分別為1.7%、5.8%,供應(yīng)呈趨緊態(tài)勢,價格高位運行。2020年,牛肉市場價格為84.10元/公斤,比上年漲14.9%。2021年6月,牛肉市場零售價格為88.96元/公斤,同比上漲4.2%。