什么是海鮮池位置設(shè)計(jì)及日常維護(hù)?
一、海鮮池設(shè)計(jì)應(yīng)選擇顯位置,中國(guó)有句古話“耳聽(tīng)為虛見(jiàn)為實(shí)” 放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一就覺(jué)得新鮮非常有食欲。
二、海鮮池要和展菜臺(tái)放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū),海鮮池定做費(fèi)用,營(yíng)造出點(diǎn)菜分為。
三、直線距離不與室外過(guò)15米,或直線距離內(nèi)有通風(fēng)。
四、海鮮池位置不易離后廚太遠(yuǎn)方便傳菜殺魚。
五、海鮮池選擇在梁或柱以上,移動(dòng)海鮮池,因?yàn)榛久恳粋€(gè)海鮮池都會(huì)重。
大型海鮮池是相對(duì)于中小型魚缸來(lái)說(shuō)的,大型海鮮池的體積更大,因此,擺放大型海鮮池的場(chǎng)地或空間也更大,大型海鮮池也有不同的尺寸,如果客戶一味地求大,而不考慮到擺放海鮮池的場(chǎng)地和空間大小的話,大型海鮮池買回去后可能會(huì)造成空間擁擠感;東坦海鮮科技認(rèn)為,在購(gòu)買或定做海鮮池時(shí),客戶一定要先測(cè)量一下場(chǎng)地尺寸,根據(jù)場(chǎng)地的尺寸來(lái)確定海鮮池的尺寸,只有海鮮池與場(chǎng)地、空間尺寸比例得當(dāng),這樣才不會(huì)造成空間壓抑和擁擠感,使海鮮池大化地發(fā)揮其環(huán)境裝飾的效果。
大型定制海鮮池購(gòu)買回去后,在命名用過(guò)程中,要定期對(duì)定制海鮮池進(jìn)行清洗和保養(yǎng);大型海鮮池養(yǎng)殖魚類,都會(huì)產(chǎn)生一系生物代謝物,因此,我們需要定期對(duì)海鮮池進(jìn)行清洗或保養(yǎng);否則不僅會(huì)直接影響海鮮池的觀賞效果,而且還會(huì)影響到魚類的生命。
海鮮池組成與材料類型
海鮮池組成:海鮮池主要由水循環(huán)系統(tǒng),供氧系統(tǒng),制冷/熱系統(tǒng)三部分組成。
海鮮池材料有磚混、玻璃;玻璃、鋼架等材料組成。
海鮮池種類:一、按系統(tǒng)分類:移動(dòng)式海鮮池,固定式海鮮池,工程型海鮮池及觀賞型海鮮池。
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大排檔海鮮池被客戶選擇的可能性比較少,雖然美觀但是不是很方便,不過(guò)我們廣州東坦海鮮池定做公司,就打破了傳統(tǒng),把大排檔海鮮池也做的很美觀很有觀賞度,我們可以將梯形海鮮池的背面進(jìn)行包邊和處理,如果剛好是飯店的玻璃可以看到海鮮池的背面,那不是活脫脫的大排檔觀賞海鮮池嘛,當(dāng)然了,這也要根據(jù)餐廳的位置來(lái)設(shè)計(jì)的。