可靠性和安全性。采用電液聯(lián)動控制，設(shè)置安全保護開關(guān)，確保各機構(gòu)動作準(zhǔn)確可靠。
發(fā)動機功率輸出的自動控制。發(fā)動機功率輸出是全自動的。不工作時，發(fā)動機怠速運轉(zhuǎn)。在運行期間，發(fā)動機自動加速以滿足運行功率的要求。它避免了功率損耗和系統(tǒng)發(fā)熱，降低了燃油消耗，具有良好的經(jīng)濟性。

商用餐廚垃圾處理器背景資料 商用餐廚垃圾處理器在國際餐廚垃圾處理領(lǐng)域內(nèi)屬于，打破了傳統(tǒng)餐廚垃圾處理方式成本高、易污染的局面。其體積小、操作便捷、處理成本低廉，全程實現(xiàn)無害化處理。可從根本上改變國內(nèi)餐飲機構(gòu)多而不易管理和餐廚垃圾不易處理的狀況，避免餐廚垃圾存放、混裝及運輸帶來的影響，減少對土地的占用和對環(huán)境的污染，大幅度降低了城市垃圾處理難度和成本，每年為城市節(jié)省的垃圾處理費用超過50%。同時能夠?qū)崿F(xiàn)后續(xù)化利用，為社會創(chuàng)造效益。

餐廚垃圾的特點可以總結(jié)如下：（1）含水量高，高達80%-95%。（2） 某些地區(qū)的鹽含量高，辣椒和乙酸含量高。（3） 有機物含量高，蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪等。（4）富含氮、磷、鉀、鈣等多種微量元素。（5） 有病原菌和病原微生物。（6） 易腐爛、變質(zhì)、氣味難聞的蚊子。廚余主要包括大米和面粉、食物殘渣、蔬菜、油、骨頭等。其化學(xué)成分主要是淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和無機鹽。