性狀
外觀：白色或類白色的粉末或顆粒。
溶解性：易溶于水，溶解后呈透明狀。
特性：高蛋白、低乳糖，具有良好的乳化性和穩(wěn)定性。

性狀：濃縮牛奶蛋白通常為白色粉末或結(jié)晶性粉末，具有輕微的牛奶清香。其蛋白質(zhì)含量通常普通牛奶，一般在70%-80%之間。

理論上，濃縮牛奶蛋白可以作為紡織品的涂層劑或整理劑使用，以增強(qiáng)紡織品的某些性能，如耐磨性、抗皺性等。然而，目前關(guān)于這方面的研究和應(yīng)用相對(duì)較少。

用法：
織物整理液：有效成分濃度為 1%-5%，通過(guò)浸軋或噴涂工藝施加于織物表面。
紡織漿料：經(jīng)溶解、糊化后，漿料中蛋白質(zhì)含量通常為 3%-8%，需根據(jù)紗線類型和織造工藝調(diào)整濃度。

用途：
作為原料用于生產(chǎn)蛋白質(zhì)類表面活性劑、乳化劑或分散劑。
參與化工合成中作為天然高分子材料的基材（如生物可降解材料）。

用途：
濃縮牛奶蛋白可用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑或蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑，增加食品中的蛋白質(zhì)含量，改善食品的質(zhì)地和口感。
用法用量：
通常通過(guò)直接添加的方式將濃縮牛奶蛋白加入到食品中，與其他成分混合均勻。